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2007年4月4日现煎鸡肉沙拉

基本资料:〖主料〗:鸡肉(切片去骨腿肉)100克,面粉、淀粉各适量,生菜1/4个,大番茄1/2个,紫甘蓝丝少许,莲藕3片,芦笋2根,玉米笋3根,黑胡椒碎少许。〖辅料〗:〖调料/腌料〗:蒜1瓣,红辣椒1根,橄榄油30毫升,墨西哥酒醋30毫升,全文 | 评论(0)
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2007年4月4日拌黑白木耳

基本资料:〖主料〗:水发黑木耳50克,水发银耳50克。〖辅料〗:〖调料/腌料〗:盐、味精、葱油各适量。 制作过程:1. 黑木耳、银耳洗净,用开水焯熟,切丝。2. 将黑白木耳丝盛入盘中用调料拌匀即可。Tips:调料换成辣椒油、葱油各2小匙,盐全文 | 评论(0)
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2007年4月4日红油耳丝

基本资料:〖主料〗:猪耳250克,葱丝适量。〖辅料〗:〖调料/腌料〗:酸辣味调料一份。 制作过程:1.猪耳入锅用清水煮熟捞出,入冷开水内浸泡片刻,取出后沥干水分,压平。2.将猪耳用斜刀切成薄片后,改刀成麻线丝。3.将葱丝在盘中垫底后码好耳丝全文 | 评论(0)
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2007年4月3日菠菜豆腐

基本资料:〖主料〗:菠菜500克,豆腐1块〖辅料〗:〖调料/腌料〗:美乃滋20克,日本胡麻酱1大匙,柴鱼汤汁20毫升,白芝麻少许 制作过程:1.将豆腐放在两个盘子中间压后放入冰箱冷藏一日,让豆腐内多余的水分流出。2.将冷藏后的豆腐放入搅碎机全文 | 评论(0)
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2007年4月3日鸡蛋三丁

基本资料:〖主料〗:鸡蛋4个,豌豆50克,胡萝卜1根。〖辅料〗:〖调料/腌料〗:盐1小匙,香油2小匙,味精少许。 制作过程:1. 鸡蛋煮熟,捞出去皮,留蛋白,将蛋白切丁,备用。2. 豌豆洗净;胡萝卜洗净,切丁,撒盐,腌片刻。3. 将蛋白丁、全文 | 评论(0)
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